2022-05-01
食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的食品學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)知識,熟悉國內(nèi)外食品質(zhì)量與安全的前沿理論知識以及現(xiàn)代科學(xué)研究方法,掌握科研和撰寫學(xué)術(shù)論文的方法,具備較強(qiáng)的科研能力和廣博的知識視野,能夠熟練應(yīng)用國內(nèi)外學(xué)術(shù)文獻(xiàn)資料,具有較強(qiáng)的動手實踐能力。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)方向主要是在食品領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、銷售、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、食品工程設(shè)計等方面工作。
食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的,人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機(jī)會,所以食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂觀的。
目前人們特別關(guān)注食品安全,因此食品安全方面的人才就業(yè)應(yīng)該不成問題。同時,人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需求也使?fàn)I養(yǎng)學(xué)家和膳食學(xué)家有穩(wěn)定的就業(yè)。高校中與食品有關(guān)的專業(yè)近幾年都比較熱門。煙臺大學(xué)就業(yè)指導(dǎo)中心信息咨詢部主任王者旭告訴記者,該校食品質(zhì)量與安全專業(yè)屬于順應(yīng)社會需要開設(shè)的新興學(xué)科,總體來說,就業(yè)前景還比較不錯。魯東大學(xué)食品工程學(xué)院與駐煙食品廠進(jìn)行廣泛合作,建立實習(xí)基地,為該專業(yè)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造廣闊的空間。
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